和風出汁の作り方

【材料】(１リットル分)
削り節  8g
昆布  5cm角  ２枚
水  １リットル

【作り方】

削り節と昆布と水を容器(ポットなど)に入れ、一晩冷蔵庫に入れる

味噌汁、煮物など茶こしで必要な分量をこし、使用する