ポークストロガノフ

ポークストロガノフ

【材料】(4人分)
豚肉   300g
玉ねぎ  1個
生しいたけ    4個
パセリのみじん切り  1本分
コンソメ  1/2個
小麦粉  大4
トマトケチャップ  大4
ウスターソース  大1と1/2
生クリーム  大4
塩こしょう
温かいご飯   どんぶり4杯分

調理手順【作り方】


手順玉ねぎは薄切りにする


手順生しいたけは軸をとり、薄切りにする


手順フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、玉ねぎと生しいたけを加えて更にいためる


手順肉の色が変わったら全体に小麦粉をふり入れ、からませ、粉っぽさがなくなったら、水300mlとコンソメを加える


手順トマトケチャップとウスターソースを加え、5分煮て、生クリームを加えて混ぜたら火をとめる


手順温かいご飯にパセリのみじん切りまぜ、⑤をかけたら出来上がり


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