ささ身と野菜の塩麹あえ
【材料】(4人分)
ささ身 3本
ベビーリーフ 2袋(クレソンなどでもよい)
ミニトマト 8個
きゅうり 2本
【合わせ調味料】
塩麹 大1
酢 小1
醤油 小1
ごま油 大1
【作り方】
合わせ調味料を合わせておく
きゅうりは板ずりして薄い輪切りにする
ささ身は火が通りやすいように、開いて薄くし、塩こしょうする
フライパンに油をひいてささ身を焼き、5mm幅に細く切る
ベビーリーフとささ身、トマトをボールに入れ、合わせ調味料とよく会えれば出来上がり!