れんこんと豚肉のピリ辛炒め

手軽に作りたい

れんこんと豚肉のピリ辛炒め

【材料】(4人分)
れんこん 2節(400g)
豚バラ肉 300g
【合わせ調味料】
豆板醤 小1
砂糖 大1
オイスターソース 大2
酒 大2

料理の下準備【下準備】


合わせ調味料を合わせておく


調理手順【作り方】


手順れんこんは厚さ3mmの半月切り、水に2~3分さらしたら、よく水を切る


手順豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る


手順フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒め、透き通ったら、豚肉を加え炒める


手順豚肉に火が通ったら、合わせ調味料を回しいれ、さっと炒める


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