ほうれん草とベーコンのキッシュ

ほうれん草とベーコンのキッシュ

【材料】(4人分)
ほうれん草  1袋
ベーコン  4枚
玉ねぎ 1個
冷凍パイシート 2枚
卵 2個
サワークリーム 90g (生クリームでもOK)
塩・こしょう
グリュニエールチーズ 60g (なければナチュラルチーズなど)
塩こしょう 少々

料理の下準備【下準備】


パイ型にバターを塗り、伸ばしたパイシートを広げてのせ、フォークで全体に穴をあける


卵をほぐし、サワークリームを加え、よく混ぜる


手順オーブンは180度に余熱しておく


調理手順【作り方】


ほうれん草は茹でてよく絞り、1cmの長さに切る


玉ねぎは薄切りにする


手順ベーコンを1cm幅に切る


手順フライパンでベーコンと玉ねぎを炒める
*ベーコンから油が出るので、油をひかなくても大丈夫


手順玉ねぎがしんなりしたら、①のほうれん草を加え、塩こしょうし、さっと炒める


手順下ごしらえで混ぜておいた卵とサワークリームに⑤入れ、さっくり混ぜる


手順下準備したパイ型に⑥を流しこみ、チーズを全体にかけたらすぐに、余熱したオーブンで40分焼く


調理に役立つアイテム

料理に役立つアイテム