ピーマンとジャコの炒めもの
【材料】(4人分)
ピーマン 8個
*ピーマンの変わりにししとうなどでもよい
ちりめんじゃこ 40g
【調味料A】
A醤油 小2
A酒 小2
A砂糖 小1/2
ごま油 適量
【作り方】
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、7、8mm幅の細切りにする
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとちりめんじゃこを加えて炒める
*少し乾燥しているちりめんじゃこは、食感があっておいしい
ピーマンに火が通ったら、調味料Aを加え、全体に混ぜ合わせたら完成!!