豚肉のしそ巻き

豚肉のしそ巻き

【材料】(4人分)
豚肉の薄切り 400g
*もも、ロース、バラなんでも
しそ 20枚くらい
竹串 12本
【調味料】
塩・こしょう
お好みのハーブ

調理手順【作り方】


しそは、洗ったら水気をよく切り、軸を切り落とす


豚肉を1枚広げ、2枚目も広げて1枚目と少し重なるように並べる。3枚目も2枚目と少し重なるように広げ、肉で四角形を作る


手順肉の全面にしそを重ね、手前からくるくると巻く


手順41.5~2.0cmの輪切りにし、串にさす


手順5油をひいたフライパンに並べ、塩・こしょう、好きなハーブをふりかけ、両面をこんがり焼いたら完成!


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