鶏手羽先のから揚げ

鶏手羽先のから揚げ

【材料】(4人分)
手羽先  12本
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ごま 適量
付け合わせの野菜として、冷蔵庫にあるものを利用
【合わせダレ】
醤油  大2
砂糖  大1
みりん  大1
はちみつ  大2

料理の下準備【下準備】


合わせダレをあわせておく


調理手順【作り方】


手羽先に塩こしょうし、片栗粉を軽くまぶす


180度の揚げ油で3分揚げ、ひっくり返して更に3分揚げる


手順フライパンで合わせダレを煮溶かし、手羽先を加え、さっと煮からめる


手順仕上げに好みでごまをふり、お皿に冷蔵庫に残っている野菜などを添えて盛りつける


調理に役立つアイテム

料理に役立つアイテム