鶏手羽先のから揚げ

鶏手羽先のから揚げ

【材料】(4人分)
手羽先  12本
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ごま 適量
付け合わせの野菜として、冷蔵庫にあるものを利用
【合わせダレ】
醤油  大3
砂糖  大1と1/2
みりん  大1と1/2
はちみつ  大2

料理の下準備【下準備】


合わせダレをあわせておく


調理手順【作り方】


手羽先に塩こしょうし、片栗粉を軽くまぶす


180度の揚げ油で3分揚げ、ひっくり返して更に3分揚げる


手順フライパンで合わせダレを煮溶かし、手羽先を加え、さっと煮からめる


手順仕上げに好みでごまをふり、お皿に冷蔵庫に残っている野菜などを添えて盛りつける


料理に役立つアイテム