白いご飯が進む醤油風味のチキン!   お弁当のおかずにも重宝します。

鶏もも肉の醤油焼き

【材料】(4人分)
鶏もも肉  ２枚
【調味料】
(A) 酒  大１
(A) 醤油  大２
(A) みりん  大１
(A) 砂糖  小１
白ごま 適量
つけあわせにブロッコリーやトマト、パプリカなどを添える

【下準備】

調味料(A)を合わせておく

【作り方】

鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、調味料(A)に20分ほど漬け込む

フライパンで鶏もも肉の皮目からこんがり焼き、裏面も焼く
*鶏もも肉は油はひかなくても、皮から出る油で充分。

焼き上がったら、熱いうちにごまをさっとふりかけ出来上がり!  付け合わせに冷蔵庫に残っている野菜、ブロッコリーなどを添える