白いご飯が進む醤油風味のチキン!  鶏もも肉はもちろん、豚肉でもOK!  お弁当のおかずにも重宝します。

鶏もも肉の醤油焼き

【材料】(4人分)
鳥もも肉  ２枚   (豚肉400gでもOK)
(A) 酒  大１
(A) 醤油  大２
(A) みりん  大１
(A) 砂糖  小１
白ごま 適量

【作り方】

鳥もも肉は一口大のそぎ切りにし、調味料(A)に15分ほどつける

フライパンで鳥もも肉の皮目からこんがり焼き、裏面も焼く
(鶏もも肉は油はひかなくても、皮の油で充分です。豚肉で作る時には油をひく)

焼き上がったら、ごまをさっとふりかけ完成！