白いご飯が進む醤油風味のチキン! 鶏もも肉はもちろん、豚肉でもOK! お弁当のおかずにも重宝します。
鶏もも肉の醤油焼き
【材料】(4人分)
鳥もも肉 2枚 (豚肉400gでもOK)
(A) 酒 大1
(A) 醤油 大2
(A) みりん 大1
(A) 砂糖 小1
白ごま 適量
【作り方】
鳥もも肉は一口大のそぎ切りにし、調味料(A)に15分ほどつける
フライパンで鳥もも肉の皮目からこんがり焼き、裏面も焼く
(鶏もも肉は油はひかなくても、皮の油で充分です。豚肉で作る時には油をひく)
焼き上がったら、ごまをさっとふりかけ完成!