さつま芋ごはん

さつま芋ごはん

【材料】(4人分)
米  1合
もち米  1合
さつま芋  150g
酒  大1
塩 小1/2
いりごま(黒)  小1

料理の下準備【下準備】


米ともち米を一緒にとぎ、ざるにあげてよく水気を切っておく(15分以上)


調理手順【作り方】


さつま芋はよく洗い、皮つきのまま1cm角に切り、水につける。2、3回水をとりかえたら、水をしっかりきる


炊飯器に、米ともち米、さつま芋に酒と水320ccを入れ、さっと混ぜたら炊く
*炊飯器のおこわモード、なければ固めで炊くとよい


手順お茶碗に盛りつけたら、黒ごまをかける


 

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