里芋のから揚げ

里芋のから揚げ

【材料】(4人分)
里芋  中12個
(里芋は冷凍を使用しても便利)
塩 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ブロッコリーをいんげん、トマトなどがあれば、添える

調理手順【作り方】


里芋は皮つきのまま固ゆでにし、水にとって皮をむく
*皮をむいたりするのが、ヌルヌルして結構手間なので冷凍を使うと手軽


里芋は一口サイズに切り、水気をキッチンペーパーでふきとり、軽く塩と片栗粉をまぶす


手順油で表面がカリっとなるように揚げる!  ブロッコリーやトマトなどの野菜を添えて完成!


調理に役立つアイテム

料理に役立つアイテム