里芋のから揚げ

里芋のから揚げ

【材料】(4人分)
里芋  中12個
白だし  200ccになるように表示に従って煮物用分量に薄める
片栗粉 適量
揚げ油 適量

調理手順【作り方】


里芋は皮つきのまま固ゆでにし、水にとって皮をむく


里芋は一口サイズに切り、白だしで柔らかく煮て冷ましておく
*冷ましておくと味がしみ込む


手順里芋の水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる!  ブロッコリーやトマトなどの野菜を添えて完成


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