白いご飯が進む醤油風味豚ロース! お弁当のおかずにも重宝します。
豚ロースの醤油焼き
【材料】(4人分)
豚肉ロース 400g
長ねぎ 1本
(A) 酒 大1
(A) 醤油 大2
(A) みりん 大1
(A) 砂糖 小1
白ごま 適量
つけあわせに千切りキャベツやゆでたブロッコリー、トマト、パプリカなどを添えたら栄養的にも満点
【下準備】
調味料(A)を合わせておく
【作り方】
豚ロースを調味料(A)に20分ほど漬け込む
フライパンでごま油をひき、両面こんがり焼く
焼き上がったら、小口切りにした長ねぎと、ごまをさっとふりかけ出来上がり! 白いご飯の上にのせたら、豚肉丼の完成! 冷蔵庫にある野菜などを添えてお皿によそってもよし!
*長ねぎのかわりに、わけぎでもよいし、無くてもOK