風味のいい混ぜごはん、おかずがいらない一品です。お弁当にしてもおいしい。
鮭としその混ぜご飯
【材料】(4~5人分)
米 2カップ
鮭切り身 3切
にんじん 1本
しそ 15枚
いりごま(白) 大2
【調味料】
(A) 味噌 大1
(A) みりん 大2
(A) ごま油 大1
【下準備】
調味料(A)を合わせておく
【作り方】
ご飯はいつも通りに炊く
鮭は焼いて身をほぐす
にんじんは細切りにして、ごま油でしんなりするまで炒める
しそは手でちぎる
炊きあがったご飯に、②③④、合わせておいた調味料、白ごまを混ぜたら出来上がり!