牛丼
【材料】(4人分)
牛肉 300g
玉葱 150g
白いごはん お茶碗1.5杯
【調味料】
醤油 大2
みりん 大2
赤ワイン 大4
コンソメ 小1
白だし 大1
砂糖 小1
水 大3
ショウガ 1カケ
好みで白ごまや卵の黄身
【作り方】
玉ねぎは薄切りにする
生姜は、千切りにする
鍋に調味料をすべて入れ、玉ねぎを入れる
玉ねぎがしんなりしたら、牛肉と生姜を加え、肉に火が通ったらできあがり
どんぶりにご飯をよそり、④をのせる。好みでごまをふったり、卵の黄身をのせてもよい
