韓国人に教わったプルコギ

韓国人に教わったプルコギ

【材料】(4人分)
牛肉   600g
砂糖  大2と1/2
【つけ汁】
醤油  大4
ごま油  大2
ジュース(または水) 大4
*オレンジジュースやりんごジュースなど、なければ水でOK
ごま 大2
ネギのみじん切り  大5
すった生姜 大1
黒こしょう  お好みで適量

調理手順【作り方】


牛肉は広げて、まんべんなく分量の砂糖をかける
*肉が固そうならたたく


つけ汁を合わせて、①の肉を5分ほどつけ込む


手順フライパンに油をひき、つけ汁ごと肉を入れて炒める


 

 

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