野菜の浅漬け

野菜の浅漬け

【材料】(4人分)
だいこん、にんじん、きゅうりなど 合計で400g
*冷蔵庫に残っているあり合わせの野菜(キャベツや白菜などでも)OK
【調味料】
塩こんぶ 15~20g

調理手順【作り方】


野菜はすべて薄切りにする


①の野菜と塩こんぶを混ぜて、よくもみ、冷蔵庫で1~2時間おく


手順水気が出るので、かたく絞って器によそれば完成!


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