きゅうりのごまあえ

きゅうりのごまあえ

【材料】(4人分)
きゅうり  4本
ごま油   小2
白ごま   少々
塩  小1/2
一味とうがらし お好みで

調理手順【作り方】


きゅうりは板ずりをして乱切りにし、10分ほどおく
*通常板ずりをしたら、塩を洗い流してから調理するが、今回はより水分を出したいのでそのまま10分おいておく


きゅうりをさっと洗って、水気をよくきる


手順ボウルに、きゅうり、ごま油、白ごまを入れ、よくあえる。お好みで一味とうがらしをふる


調理に役立つアイテム

料理に役立つアイテム