鮭(シャケ)とシソの混ぜごはん

手軽に作りたい

美味しくて手軽に購入できるシャケ、食卓に上がる機会は多いです。いつものお料理パターンに加えて、ちょっと香ばしい混ぜごはんはいかがですか?

鮭(しゃけ)とシソの混ぜご飯

【材料】(4~5人分)
米 3カップ
鮭切り身  3切
にんじん  1本
シソ 15枚
(A) 味噌 大1
(A) みりん  大2
(A) ごま油 大1

調理手順【作り方】


手順ごはんを焚く


手順シャケは焼いて、身をほぐす


手順Aを混ぜておく


手順にんじんは細切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、Aを加える


手順シソは手でちぎる


手順炊きあがったごはんに、シャケ、ニンジン、シソを混ぜて完成!


 

調理に役立つアイテム