オクラの肉巻き
【材料】(4人分)
おくら 16本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 16枚
レモン 1/2個
【調味料】
醤油 大1
みりん 大2
【作り方】
オクラは茎を切り落とし、ガクの部分を一周むく
肉1枚を広げ、オクラを1本ずつ手前から巻く
巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、オクラが柔らかくなるまで3、4分焼く
醤油とみりんを合わせ、一気に鍋肌から回しいれ、からめる
器によそり、くし形に切ったレモンを添える
【材料】(4人分)
おくら 16本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 16枚
レモン 1/2個
【調味料】
醤油 大1
みりん 大2
【作り方】
オクラは茎を切り落とし、ガクの部分を一周むく
肉1枚を広げ、オクラを1本ずつ手前から巻く
巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、オクラが柔らかくなるまで3、4分焼く
醤油とみりんを合わせ、一気に鍋肌から回しいれ、からめる
器によそり、くし形に切ったレモンを添える