鶏ささみのしそチーズはさみ焼き

手軽に作りたい

低カロリー、高タンパクのささみ、さっと作れて重宝します。お弁当の一品にも役立ちます!

鶏ささみのしそチーズはさみ焼き

【材料】(4人分)
鶏ささみ 8本
シソの葉 16枚
スライスチーズ 4枚(溶けにくいもの)
塩、こしょう
オリーブオイル

調理手順【作り方】


手順鶏ささみは筋をとり、薄く広げるように切り込みを入れ、塩こしょうする


手順スライスチーズ4枚をそれぞれ半分に切り、小さく折り畳んで、しそでチーズが溶けださないように包む。更にもう一枚のしそで包む。
*焼いた時にチーズが溶け出してしまうのを防ぐため、しそでくるむように包むとよい


手順①のささみに②のシソをのせ、二つ折りにする


手順ささみに薄く小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで両面こんがり焼く
*小麦粉をまぶして焼くと、仕上がりがとても柔らかくなる


手順仕上げに蓋をして、1分ほど蒸し焼きにすれば出来上がり!


料理に役立つアイテム