万能調味料「サルサソース」

手軽に作りたい

生春巻きやハンバーガー、焼いたお肉、焼いた魚、サラダなど、いろんな料理にトッピングして楽しめます。細かく刻む材料は、必ずこの食材でこの量という決まりはないので、冷蔵庫の中の使えそうな食材を見ながらアレンジできます。

サルサソース

【材料】(4人分)
トマト 1個
ピーマン 2個
パプリカ(赤)1/2個
パプリカ(黄)1/2個
たまねぎ  1/2個
紫たまねぎ 1/4個(なければ、たまねぎを多めに)
(A) レモン 1個

(A) オリーブオイル  大3
(A) 塩 小1/2
(A) こしょう 適量

料理の下準備【下準備】


トマトは、種を取り除き7ミリ角に切る
(種は使いません。スープなどに入れると無駄になりません)


ピーマン、パプリカ類は、5ミリ角に切る


手順たまねぎと紫たまねぎは、3ミリ角に切る



調理手順【作り方】


手順切った材料をすべてボールに入れる


手順レモンを絞って①のボールに入れる


手順オリーブオイルと塩、こしょうを入れて、よく混ぜ合わせれば完成!


料理に役立つアイテム