鮭(シャケ)の甘辛焼き

手軽に作りたい

鮭(シャケ)の甘辛焼き

【材料】(4人分)
シャケ  4切れ
(下味 :塩コショウ 少々  /  酒 小2)
いりごま  大1
片栗粉 大2
ごま油
【味付け調味料】
(A) 砂糖  大2

(A) 醤油  大1
(A) 酢   大1
(A) 酒  小1

料理の下準備【下準備】


味付け調味料(A)を合わせておく


 

調理手順【作り方】


手順鮭は皮を取り、ななめ切り3等分にする。下味の塩こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。


手順フライパンにごま油を熱し、鮭の両面を焼く


手順合わせておいた味付け調味料(A)を回し入れ、からめる


手順火をとめて、ごまとごま油をまわし入れ出来上がり!


料理に役立つアイテム